Akdeniz’in kalbi

Roma veya Venedik gibi kardeşlerle fark edilmeden geçmek kolay. Puglia bunu elde edemiyor. Tarihi mirası, efsaneleri ve sahili buna müsaade etmiyor.
Çoğu bin yıllık olan 60 milyon zeytin ağacı altı Puglia ilini kaplamakta: Bari, Barletta-Andria-Tranni, Brindisi, Foggia, Lecce ve Tarento. Efsaneye göre bu İtalya’nın güney bölgesi kadınları Haçlılar döneminde bu ağaçları dikmişler. Denizci eşleri tarafından terk edilmiş bu kadınlar Haçlı seferlerine katılanların kucağına düşüyordu ve her aldatmanın kefareti olarak bir zeytin ağacı dikmek zorunda idiler. Bükülmüş ve boğumlarla dolu bu ağaçlar günümüzde, İtalyan ‘çizmesinin topuğunda’ bulunan bu bölgenin manzarasını oluşturmakta. İtalyancası Puglia, ‘apuglia’dan türemiş: yağmur yağmıyor. Kuru bir arazi fakat Adriyatik ve İyon denizleri arasından 860 kilometrelik sahili oluşturmakta.
Beyaz Ostuni Yttria Vadisinin denize bakan tek kentidir.

Panzehiri olarak dans

Puglia ‘tarantella’ sesi veriyor. Ve müziğine göre dans ediyor. Sicilya’nın ‘pizzica’sına benzeyen bu dans, adını Tarento ilinden alır ve tarantula örümceğinin sokmasına atıfta bulunur. Bu böcek tarafından sokulan kadınlar zehirin onlarda oluşturduğu kasılmaları durdurmak için dans ediyorlarmış. Günümüzde daha eğlenceli bir versiyonu ile hala süregelen bir efsane.

Bu, Akdeniz’in göbeğinde, coğrafi durum, Puglia’yı tüccarlar, keşişler ve Kutsal Topraklara giden Haçlıların geçiş yerine dönüştürmüştür. Yağma ve istilaların sahnesndei (16. Yüzyılın ortalarında Türklerinki gibi), sahilin büyük bir kısmı kalelerle örtülü ve surlarla korunmalı. Lecce ilindeki Achaia beldesi 5. Carlos’un yapımını emrettiği surlu bir kaleyi muhafaza etmekte. Bu İtalyan-İspanyol kardeşliği kentin futbol takımının renkleri olan sarı ve kırmızıda yansımaktadır. İspanyol bayrağındaki aynı renkler. Lecce’ye “Güneyin Floransa”sı adını verirler. İlle aynı ismi paylaşan bu küçük üniversite kenti, kuzeydeki komşusundan gıpta edeceği çok az şey vardır. Roma –anfitiyatro dahil-, barok ve faşist mimari tarzları. Puglia’nın bir tipik eklektik kültürel mirası.
Lecce ve Achaia ile beraber, Puglia sanata yönelik çeşitli kentlere sahiptir. Gargano’dan –kuzey uçta- Salento’ya –güneyde- tüm bölgeye yayılmış vaziyette Romalılardan kalma ve barok izler mevcuttur. Müzeler ve arkeolojik hazineler el sanatına karşı büyük bir kült ile baş rolü paylaşırlar. Bari’de sepet ve kilden yapılmış parçalar, Tarento’da seramik, veya Salento’da kağıt hamuru ve taş. Bari, Birindisi ve Tarento gibi Puglia’nın üç kentinde yayılan, Yttria vadisinin beyaz köylerinde yansıdığı görülen detayların inceliği gözlenmekte. Ostuni, Locorotondo ve Alberobello’nun kireçle beyazlatılmış sokakları bir Yunan adasınınkini hatırlatmakta. Alberobello (Bari ilinde), harç kullanmadan kuru kireçtaşına dayalı inşa edilmiş bir yapı olan Trullilerin kenti olarak tanınır. Kırsal alanlarda görülen tipik bir yapıdır bu (alet edevatı saklamak için) ve arduazdan ve kubbeli çatıları sayesinde göze çarparlar.
Bari Puglia’nın en kalabalık kentidir.
Bari aynı adı taşıyan ilin ve tüm Puglia’nın başkentidir. Tarihi merkezindeki küçük sokaklarında küçük el sanatı atölyeleri şık binalarla beraber yaşarlar. Adriyatik denizi ile yıkanan Bari sahillerindeki köyleri tanımak için iyi bir başlangıç noktasıdır. Şeffaf sular, ince kum ve sarp kayalıklar. Kartpostal manzaraları için Salento ve tüm İyon Kemeri. İki deniz ve yüzlerce savaş ve efsane güneyi tercih etmeye cesaret edenleri bekliyor.
Puglia’da ‘orecchietti’ler genelde sebze ile, veya domates ve süzme peynir eşliğinde hazırlanır.
Fotoğraf: Viaggiare in Puglia. ©Carlos Solito

İlişkili makaleler

Ahşap kiliseler adası

Rusya’da, Onega gölünün kuzeyinde Kizhi adasındaki ahşaptan tapınak ve evler zaman, iklim ve tarihe karşı mücadelesini kazanmış.

Roma, sonsuza dek genç

Ebedi kent olmasının nedeni geçmiş, şimdiki zaman ve geleceğin onda birleşmesidir. Fakat aynı zamanda Roma bin kere ziyaret edilmesine rağmen...

Gary Nader’in hayali

2016 nın sonlarına doğru LAAM müzesi Miami’de kapılarını açacak. Dünyanın en önemli latinamerikan modern ve çağdaş sanat koleksiyonuna dönüşmesi beklenmekte.

Pekin’in sanatını sakladığı yer

Çin’in başkentinin kültürel sahnesi 798 Art District ve Caochangdi’de fokurduyor.