>>>Cayman Adaları, sadece milyonerler için değil

Cayman Adaları, sadece milyonerler için değil

Milyonlarınız olmadığı halde bankada bir hesap açmak için neden Cayman Adalarına gitmek istersiniz? Dünyanın beşinci finans merkezinde sadece para tasarrufu yapılmıyor.
7:00 AM. Bir adam toplam üç adadan oluşan Cayman Adalarının en büyüğü Büyük Cayman’ın başkenti George Town’ın rıhtımına geliyor. Elinde çantası yok, sadece balık tutmak için bir kamış ve içinde buz bulunan küçük bir soğutucusu var. Gittiği yer dünyanın beşinci finans merkezine ait bankalardan biri değil, ‘Karayiplerin ünlü gastronomi kentinde’ki mevcut 200’den biri olan restoranı için torik, sinarit veya ton balığı avlamak için uzunluğu 25 ayak olan bir tekne.  Bu vergi cennetinde insandan çok şirket kayıtlı, fakat iyi beslenenler sadece banka hesapları değil.
Cayman Adalarına giriş noktası, Büyük Cayman’ın başkenti olan George Town’dır.
FOTOĞRAF: Don McDougall. Cayman Islands Department of Tourism

Eli açıklık karşılığını alır

Büyük Kayman Karayiplerin ekonomik seviyesi en yüksek adalarından biridir. Kral 3. George 1778 yılında bu denizaşırı topraklara vergiden muaf olma ayrıcalığı tanımıştır. Bu jest bir geminin batması sonrası hayatta kalanları barındırmalarına karşılık şükran ifadesi olarak yapılmıştır.

Bu sabahki balık şimdi Cayman tarzı pişirilmiş olarak bir restoranın tabağında: una batırılmış ve soğan ve yeşil biberli domates salçasında pişirilmiş. ‘Caymankind’ olarak bilinen büyük bir gülümseme ile servis de yapılmıştır. Biraz Karayip esintisi yanında: bourbon, sıkılmış portakal suyu, kuzukulağı ve limondan bir kokteyl. Takımadaların Karayip ve uluslarası mutfağının genişliği yıllık iki büyük etkinlikle tamamlanır. Cayman Cookout ünlü şef ahçıların buluştuğu, degüstasyonlar ve tada bakmalar sundukları ve aynı zamanda Karayip mutfağını tanıdıkları bir buluşmadır. Bu mutfak aynı zamanda Taste of Cayman festivalinde de, müzik ve havai fişekler eşliğinde, ön plana çıkar.  Yerel gastronomi basit bir şekilde hazırlanan taze balıklara dayanır: hindistan cevizi sütünde sebze ile (‘coconut dinner’), ateşte veya ızgarada, füme, tavada veya kızartma olarak pişirilmiş. En ilginç yemekleri deniz salyangozu ve, çorba veya biftek olarak pişirilmiş kaplumbağadır.
Koruma altında kaplumbağa yetiştirilen Cayman Turtle Farm Büyük Cayman’ın en popüler cazibelerinden biridir. Burası George Town’ın civarında komple bir deniz macera parkıdır. Kaplumbağalarla beraber yüzebileceğiniz, mercanların da bulunduğu bir lagünü, egzotik kuşların barındığı bir kuşhane, yırtıcı deniz türlerinin bulunduğu bir akvaryum ve adanın en büyük şelalerinin yer aldığı bir havuzu vardır. Vatozlarla beraber yüzmek ziyaretçilere sunduğu diğer etkinliklerden biridir. Yüzenlere yaklaşan ve okşanmalarına müsaade eden vatozları beslemek için Stingray City’nin cam gibi sularına giden sayısız tekne kalkar buradan.
En çok kıskanılan konaklama opsiyonu özel bir villa kiralamaktır.
FOTOĞRAF: Don McDougall. Cayman Islands Department of Tourism

Bahşişler faturaya dahil

Restoranlarda faturaya servis veya bahşiş anlamında %15 veya 18 ilave edilmesi normaldir. Adet, eğer grup büyükse veya özellikle iyi hizmet verilmişse bu oranı artırmaktır. Karşılık olarak, restoran faturaları vergi beyanında masraf olarak giderlere dahil edilemiyor.

Cari hesaplarından elde ettikleri karları harcamak isteyenler, beyaz kumlu ve turkuaz renginde sulara sahip dokuz kilometre uzunlukta ve hilal şeklindeki Seven Mile Beach boyunca yer alan resortlarda yoğunlaşırlar. Bu kişiler Hindistan cevizi ağaçları altında güneşlenmenin yanında, dalgakıranın bulunduğu yerdeki vergiden muaf lüks mağazalara saldırırlar. Bu arada gizlilik arayanlar Cayman Brac ve Little Cayman gibi daha küçük adaların sakinliğini tercih ederler. Bu adalarda da Spot Bay gibi dalış yapılabilen tertemiz sular, lagünler, mangrov bataklıklar ve Cayman adalarını faaliyetlerinin merkezine dönüştüren korsanların hazineleri ile ilgili efsanelerin bulunduğu mağaralar mevcuttur.
Seven Mile Beach Karayiplerin en iyi plajlarından biri olarak kabul edilir.
FOTOĞRAF: Don McDougall. Cayman Islands Department of Tourism

İlişkili makaleler

Mesleği, deniz kızı

Bu mitolojik varlıklara hayat vermek için gerçek ile fantazi arasındaki sınırı kırmak. Akdeniz’den Pasifiğe, ‘mermaiding’ son zamanda moda olan su...

Penguenlerin arasında dalarak

En zor dalış tecrübelerinden biri buz altında dalış yapmaktır. Eğer bu kadar düşük sıcaklıklara dayanabilirseniz, gezegenin en saf sularının keyfini...

Paparazzi olamayan ada

Mustique’e sahip olmak için Lord Glenconner 1958 yılında 45.000 pound ödedi. Günümüzde bu özel adada bir hafta geçirmek isterseniz bu...

Dünyanın en büyük turistik gemisi

Üç futbol sahasından fazla bir uzunlukla, Harmony of the Seas Akdeniz sularına hükmetmek için hazırlanıyor.